bandeng asap merupakan makanan khas Sidoarjo, dengan bahan baku ikan bandeng segar yang diolah dengan cara pengasapan, menghasilkan cita rasa yang khas gurih dan lezat
cara penyimpanan : simpan di tempat yang kering, dapat juga disimpan dalam kulkas agar lebih awet
cara penyajian : dapat dijadikan sebagai lauk pendamping nasi hangat dan sambal terasi