Daging ikan tongkol segar di olah dg campuran bbrp macam rempah dan bunga kecombrang yg mempunyai kandungan anti oksidan sangat tinggi maka sambal kecombrang ikan tongkol d jadikan lauk yg mempunyai rasa,aroma dan khasiat yg berbeda dr jenis sambal yg lain...