| Ikan | Harga |
|---|---|
| Cumi-cumi | Rp 68.403 |
| Udang Vaname | Rp 72.882 |
| Gurami | Rp 39.681 |
| Nila | Rp 32.000 |
| Bandeng | Rp 33.931 |
| Tongkol | Rp 32.185 |
| Kembung | Rp 33.139 |
| Lele | Rp 23.930 |
| Kepiting | Rp 109.263 |
| Kakap Merah | Rp 59.227 |
Harga Rata-Rata Ikan di Tingkat Konsumen Provinsi Jawa Timur Periode Oktober 2025
| No | Ikan | Harga Minggu Kemarin | Harga Minggu Ini | Perubahan (Rp.) | Perubahan (%) |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | BANDENG | 28.170 | 32.416 | 4.246 | ▲ 15,07% |
| 2 | CAKALANG | 37.779 | 37.387 | -393 | ▼ 1,04% |
| 3 | GURAMI | 37.212 | 43.994 | 6.781 | ▲ 18,22% |
| 4 | KAKAP MERAH | 50.352 | 70.105 | 19.753 | ▲ 39,23% |
| 5 | KERAPU | 60.034 | 64.840 | 4.807 | ▲ 8,01% |
| 6 | LELE | 24.490 | 23.016 | -1.474 | ▼ 6,02% |
| 7 | NILA | 33.129 | 27.050 | -6.079 | ▼ 18,35% |
| 8 | TONGKOL | 28.599 | 29.863 | 1.264 | ▲ 4,42% |
| 9 | TUNA | 36.637 | 37.655 | 1.018 | ▲ 2,78% |
| 10 | UDANG VANAME | 53.683 | 49.845 | -3.838 | ▼ 7,15% |
| Pelabuhan | Jenis Ikan | Harga Di Tingkat Produsen (Rp) | Volume (Kg) |
|---|---|---|---|
| IPPP TAMBAKREJO | Layur | 30.000 | 13.665 |
| IPPP TAMBAKREJO | Kembung | 20.000 | 40 |
| IPPP TAMBAKREJO | Tongkol Lisong | 15.000 | 90 |
| Pelabuhan | Jenis Ikan | Harga Di Tingkat Produsen (Rp) | Volume (Kg) |
|---|---|---|---|
| IPPP TAMBAKREJO | Layur | 18.000 | 2.200 |
| Pelabuhan | Jenis Ikan | Harga Di Tingkat Produsen (Rp) | Volume (Kg) |
|---|---|---|---|
| IPPP TAMBAKREJO | Cakalang | 18.000 | 375 |
| IPPP TAMBAKREJO | Kembung | 15.000 | 255 |
| IPPP TAMBAKREJO | Tongkol Lisong | 12.000 | 160 |
| IPPP TAMBAKREJO | Layur | 40.000 | 150 |
| IPPP TAMBAKREJO | Barakuda | 25.000 | 30 |
| IPPP TAMBAKREJO | Kakap Merah | 50.000 | 2.578 |
| IPPP TAMBAKREJO | Gurita | 60.000 | 1.568 |
| IPPP TAMBAKREJO | Tongkol Komo | 18.000 | 255 |
| Pelabuhan | Jenis Ikan | Harga Di Tingkat Produsen (Rp) | Volume (Kg) |
|---|---|---|---|
| IPPP TAMBAKREJO | Layur | 30.000 | 4.060 |
Beberapa produk perikanan yang tersedia diwebsite fishinfo jatim
Abon terbuat dari daging ikan yang dimasak, disuwir, dibumbui, lalu digoreng kering hingga berserat seperti kapas, umumnya dari daging sapi atau ayam, tapi bisa juga dari kerbau, kambing, ikan (tuna, lele), atau bahkan nabati seperti jamur atau jantung pisang, dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, serai, daun salam, santan, gula, dan garam untuk menghasilkan rasa gurih manis
Untuk membuat keripik yang renyah dan gurih, kuncinya terletak pada persiapan bahan yang tepat, penggunaan bahan berpati tinggi, dan teknik penggorengan yang benar. Camilan ini cocok di makan mulai dari anak-anak hinga orang dewasa.
cocok untuk makanan keluarga di rumah.
Cocok untuk camilan keluarga dirumah.
Ikan bakar adalah salah satu jenis masakan khas Indonesia yang menggunakan bahan dasar ikan dengan teknik pemanggangan atau pembakaran.
Sambal ini cocok untuk cocolan makanan di rumah
Daging udang diolah dan dicampur dengan tepung tapioka untuk membentuk adonan berbentuk tabung panjang, yang kemudian dikukus dan didinginkan. Adonan dipotong menjadi irisan tipis kecil, mirip keripik, dikeringkan, lalu digoreng dalam minyak panas. Setelah digoreng, adonan akan mengembang dan menjadi kerupuk renyah yang besar dan ringan.
Pada proses pembuatan kerupuk Ikan terdapat beberapa tahapan sebagai berikut: persiapan bahan, penimbangan bahan, pencampuran adonan, pencetakan, pengukusan, pendinginan dan penjemuran gelondongan, pemotongan penjemuran, pengemasan dan pelabelan.
Ikan Lempuk diolah dan dicampur dengan tepung tapioka untuk membentuk adonan berbentuk tabung panjang, yang kemudian dikukus dan didinginkan. Adonan dipotong menjadi irisan tipis kecil, mirip keripik, dikeringkan, lalu digoreng dalam minyak panas. Setelah digoreng, adonan akan mengembang dan menjadi kerupuk renyah yang besar dan ringan.
Daging ikan diolah dan dicampur dengan tepung tapioka untuk membentuk adonan berbentuk tabung panjang, yang kemudian dikukus dan didinginkan. Adonan dipotong menjadi irisan tipis kecil, mirip keripik, dikeringkan, lalu digoreng dalam minyak panas. Setelah digoreng, adonan akan mengembang dan menjadi kerupuk renyah yang besar dan ringan.
Sebaran Sentra Pasar Ikan di Jawa Timur yang Bisa Anda Kunjungi
Desa Tamberu Timur Kec. Sokobanah Kab. Sampang
Ikan Air Laut dan Air Tawar
Jl. Raya Panglima Sudirman No.1, Sumber Armi, Kraksaan Wetan, Kec. Kraksaan Kabupaten Probolinggo
Ikan Air Laut dan Air Tawar
Jl. Kusuma Bangsa No.12, Tumenggungan, Kec. Lamongan Lamongan
Ikan Air Laut dan Air Tawar
Jl. Pelabuhan Tanjung Tembaga Timur, Mangunharjo, Kec. Mayangan Kota Probolinggo
Ikan Air Laut dan Air Tawar
Jl. Panggung, Nyamplungan, Kec. Pabean Cantikan Surabaya
Ikan Air Laut dan Air Tawar
Jalan Lingkar Timur, Dusun Rangkah Lor, Bluru Kidul, Kec. Sidoarjo, Kabupaten Sidoarjo
Ikan Air Laut dan Air Tawar
Klik untuk melihat dan mengunduh tampilan penuh
